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秋天悄悄地來臨...
前陣子到珠寶盒訂中秋禮盒,順便買個無花果塔回家享用
位在遠企隔著安和路對面巷子的珠寶盒
因為附近有個大停車場很方便,所以有經過這一區就會來買甜點
珠寶盒有許多法式常溫蛋糕(馬德蓮、費南雪...),可以自行挑選包裝成精美的中秋禮盒
不過蛋糕櫃的蛋糕才吸引人
上圖的無花果蛋糕($180),季節限定
是用整顆新鮮無花果製成,不是烤過或醃漬過的,散發著自然的清甜
內部是甜而不膩的卡士達內餡,底部則是帶點哈密瓜風味的杏仁塔皮,結構緊實卻是口感清脆
非常好吃的甜點!
咖啡杯也順便提一下
最近在Royal Copenhagen買了一對唐草和一對大唐草系列的咖啡杯,很有質感的手繪作品
中秋節推出的法式團圓綜合塔($980)
開心果杏桃塔
香甜的糖漬杏桃,搭配清爽緊實的開心果餡
蘋果酸櫻桃塔
酸甜青蘋果切片帶著香草和白蘭地的風味,搭配綿密杏仁餡和一層增添風味的櫻桃餡
無花果塔
帶著濃郁酒味的無花果切片,搭配杏仁餡和一層酸甜藍莓餡
地瓜黑豆塔
蜜地瓜切丁以兩種口感呈現,有的軟甜,有的帶嚼勁,搭配杏仁餡塔皮
綜合水果乾塔
杏桃、無花果和莓果的果乾,搭配果乾顆粒杏仁內餡
法式巧克力堅果塔
杏仁果、核桃、開心果、榛果等堅果組成,搭配綿蜜巧克力餡和杏仁塔皮
這六種口味的塔都頗有水準的,甜而不膩
搭配黑咖啡真是非常適合做為秋日的下午茶
珠寶盒法式點心坊(安和店)
台北市大安區安和路二段209巷10號
(02)2739-6777
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