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位於奈良興福寺附近的"志津香"
是當地頗有名氣的釜飯專賣店


從近鐵奈良站散步到興福寺和五重塔不算遠

這裡也有一些鹿，不過當然沒有東大寺旁邊那麼多


由興福寺往奈良博物館方向走，有家釜飯專賣店"志津香"

現場排隊需二十分鐘

"釜飯"就是以鐵鍋裝乘白米和食材一同蒸煮再端上桌
享用時用飯匙乘一小部分到碗內，接著鍋蓋要馬上蓋回以保持食物的溫熱濕潤和香味，而鍋緣的鍋粑也是特色之一


奈良七種綜合釜飯和炸生蠔套餐   $2000 yen

以蝦子、鰻魚、生蠔、雞肉、人參和幾種野菜共同烹煮而成的釜飯
熱呼呼的米飯，濕潤柔軟，吸附了海鮮和其他食材的風味，帶著淡淡的甘甜~

碩大的炸生蠔，口感非常juicy！
旁邊有酸甜沾醬，底部鋪著爽口沙拉

別忘了要刮鍋緣的鍋巴來吃...香醇有味、很有嚼勁


大和肉雞釜飯   $1100 yen

以奈良特產雞肉和野菜共同烹煮成的釜飯
味道比上面介紹的海鮮釜飯淡了些，呈現不同的清香風味
但是還是海鮮釜飯好吃


奈良近鐵站有一些商店街有家知名的麻糬店"中谷堂"

日本節目"電視冠軍"曾介紹到這家

手工紅豆麻糬

因為加入艾草而帶綠色的麻糬皮非常軟嫩，口感極佳，還帶有特殊的草香
搭配甜而不膩的十勝紅豆內餡，外層再灑點黃豆粉
很好吃的麻糬！


釜飯其實台北也吃得到...
中山北路光點附近的HanaBi的釜飯其實就蠻好吃的了，而且高湯的甘甜味更明顯
志津香的炸生蠔反而比釜飯更讓印象深刻