
Altfränkische Weinstube是羅騰堡的熱門餐廳...
據說有非常美味的蘑菇豬排
位在聖雅各教堂的後方巷弄中,旁邊就是鄉土博物館(Reichsstadtmuseum)
餐廳外的石牆爬滿綠意盎然的藤蔓
這家餐廳生意很好,沒有預定很難有位子(只提供晚餐,從6:00pm開始)
我們下午兩三點走經這裡便趕快進去訂晚餐的位子,運氣很好還有一個桌子
六點鐘我們準時前往用餐,這時天色其實還蠻亮的
不過室內已點上蠟燭
很有中古世紀的風情
還有壁爐
這是我們的位子,很有氣氛
點了一杯當地產的白酒($2.8 euro)
跟在符茲堡喝的法蘭根葡萄酒很像,干味明顯,尾韻帶點若有似無的甜
Large garden salad with salmon, trout & crayfish $8.5 euro
海鮮沙拉還蠻大盤的...有鮭魚、鮪魚、蝦子和小龍蝦,旁邊還有鳳梨、草莓和柳橙
僅用簡單油醋調味,味道清爽宜人
不過海鮮部分有鹽漬過,稍鹹了點
Pork loin steak on mushroom cream gravy served with homemade noodles & salad $11.8 euro
烤豬排佐蘑菇醬汁,附上手工麵、沙拉和麵包
這是店家的招牌料理
烤豬排外酥內嫩,比牛肉多了點纖維感的咬勁,口感極佳!
(口感有點像在Osteria by Angie吃到的烤極黑豬排)
蘑菇醬汁更是一絕,非常濃郁且帶有許多切片磨菇,讓人印象深刻~
想不到德國也有如此美味的料理
旁邊的手工麵叫做Spätzle,是德國傳統麵食,形狀像小型的麵疙瘩
並不像義大利麵般彈牙,反而有點像炒蛋的質地,還蠻順口的
結帳時招待的軟糖,價位還蠻合理的
Altfränkische Weinstube是一家很有氣氛又美味的餐廳
但是到這裡不是吃德國豬腳,蘑菇豬排才是必點菜色