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又發現一家好吃的麵包店"Le Gout"
無花果麵包和可麗露表現相當出色


這是其中一家分店，位在明水路上
據說Le Gout曾經請吳寶春師傅作技術指導



無花果法國麵包
外脆內軟帶點韌性，越嚼越散發出小麥的香甜，口感很接近來自法國的Maison Kayser
尤其是放了不少大顆甜美的無花果(很少麵包店無花果給得如此有誠意)
很推薦這款麵包!


德國香腸法國麵包
做成長條狀的法國麵包，更有韌性，牙齒不好的要小心吃
配上法蘭克福香腸，整體風味不錯


蔓越莓乳酪法國麵包
做得較小顆，韌性也相對增加，咀嚼力要夠強
起司和蔓越莓增添味道的豐富性


馬德蓮
可麗露後方黃色貝殼蛋糕


可麗露   $35
外層微脆不會過硬、帶焦糖苦甜
內部濕潤柔軟，濃郁的酒味和奶味、香草味達成一個很好的平衡
親切的價格，卻是讓人驚喜的美味!
Size比一般市面常見可麗露小一點，跟L'Atelier de Joel Robuchon的是差不多大的

吃過幾家可麗露...
如果說L'Atelier de Joel Robuchon的可麗露是十分的話，那Le Gout應該有九分，瓦樂莉差不多八分
至於哈肯鋪、DONQ的可麗露表現就很普通


Le Gout其實除了有法國麵包，也有日式麵包
不過來這裡當然是要買法國麵包，感覺很有國際水準
價格也比想像中親切喔



Le Gout
台北市中山區明水路575號