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一進門就是美國南方鄉村風情酒吧...

這是波士頓有名的南方菜餐廳Hungry Mother

位在cambridge

簡約樸實的裝潢

2012 Sylvaine & Alain Normand/Chardonnay/Burgundy, France   $10 USD

2012 Torii Mor/Pinot Noir/Oregon, USA   $11 USD

晚間套餐...雙前菜 + 主菜 + 甜點 = $52 USD

原本以為美國餐點份量都很大，四個人點了一份晚間套餐，再單點兩份前菜、兩份主菜和一份甜點來share

後來才發現份量其實都不多啊

Escargots   $13 USD

蒜味奶油酥皮田螺

Scallops   $13 USD

干貝甜菜塔塔

Oyster stew   $13 USD

生蠔芹菜根培根燉湯

Skate   $19 USD

酥炸魟魚佐冬南瓜(Delicata squash)檸檬奶油醬汁

Quail   $19 USD

鵪鶉佐燉蔬菜、無花果和Red eye gravy(美國南方醬汁，以培根火腿熬製)

Ribeye   $19 USD

肋眼牛排佐馬鈴薯、芝麻葉和藍紋乳酪

Semifreddo   $10 USD

優格冰糕左蔓越莓

Hungry Mother美國南方料理，走的是精緻路線，在當地頗受好評

雖然沒有讓人驚艷之處，但是味道還不錯也有別於一般美式料理

所謂物換星移，寫這篇文章時，這家餐廳其實已停業準備再找地方重新開幕，所以看看就好囉