tomlienshow

彷彿在紐約的時尚餐廳吃著美味牛排...
Top Cap Steakhouse

位在信義新光三越A4館五樓

是牛排教父鄧有癸Danny的最新力作

紐約曼哈頓風格的牛排館

外頭還有個bar

這天中午是和兩位可愛的學妹聚餐

點了一份美國頂級肋眼雙人套餐($1650 x2)和一份美國頂級肋眼菲力套餐($980)

都包含前菜、湯、主菜、甜點、咖啡(茶)

餐前麵包佐奶油、松露鹽

香煎干貝

Teppan scallop (corn puree truffle sauce)

大而肥美

雞尾酒蝦

Shrimp cocktail (poached shrimp with cocktail sauce)

很新鮮

牛肝菌卡布其諾

Mushroom Cappuccino (porcini powder)

濃郁香滑的牛肝蕈湯

美國頂級肋眼牛排

USDA Prime Ribeye Steak (16oz for 2)

三分熟，非常柔嫩多汁，細細咀嚼就可感受到迷人的甜美滋味!

灑個幾粒鹽之花就能帶出牛肉油脂自然的甜

美國頂級肋眼菲力牛排

USDA Prime “Ribeye Filet” Steak (6oz)

三分熟美麗的橫截面

這是肋眼比較瘦的部位，多點嚼勁，有點像紐約客

越嚼越散發出香甜~

牛排配菜...嫩葉沙拉、羅勒炒磨菇和奶油玉米

焦糖蘋果派

Caramel apple pie

焦糖冰淇淋配上熱呼呼香酥蘋果派

橙香舒芙蕾

Orange souffle

熱呼呼帶點橙酒香的舒芙蕾，綿密滑嫩，淋上覆盆子醬，很夢幻的一道甜點!

咖啡和法式小點

Top Cap Steakhouse雖然才開幕近八個月，從前菜、牛排到甜點都很棒

下次還會考慮來嚐嚐這裡的招牌紅屋牛排(Prime Dry&Wet-Aged Porterhouse Steak)

Top Cap Steakhouse 

台北市信義區松高路19號5樓

(02)2345-9922