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台中日本料理店屈指可數
水竹壽司是其中一家
黑白時尚簡約的裝潢
一樓是吧台區
二樓玄關由橘色碗組成的牆面
二樓是餐桌區
午間套餐由$520起跳
這天因為有熟客帶路，所以吃到的是升級版的$520套餐
以下就是套餐內容:
小菜: 花枝
和風沙拉
鰹魚、白魽、干貝
生魚片切得蠻大片的，鮮度也夠
生干貝也是柔嫩多汁
生蠔
大生蠔佐柚子醋，口感不錯
海膽、炙比目魚鰭邊、炙鮭魚腹、牡丹蝦
牡丹蝦肉質甜嫩
烤鮭魚腹肉質甜美又帶香氣(這塊鮭魚肉質相當好)
烤比目魚緣側油脂豐富，入口即化
加拿大海膽，味道還算濃郁(不過用湯匙裝有點不搭耶)
烤午魚
午魚肉質細緻柔軟帶點淡淡甘甜，很好吃~
冷烏龍麵
麵條還蠻彈牙的
魚清湯
餐後小點: 巧克力棉花糖
這道甜點實在沒必要，還不如給一碗紅豆湯
水竹壽司用的食材都還不錯(中上水準)
蠻超值的午間套餐~
水竹壽司
台中市南屯區永春東路479號
(04)2473-9759
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