三井日本料理－tomlienshow

到三井用餐好幾次了，精緻美味令人難以忘懷並不是主要原因，反而是當想嘗試新的日本料理餐廳時就會想到: 三井已經夠好了，而且付出的金錢通常能夠得到等值的回報~

三井因某新聞事件爆紅甚至與奢華畫上等號，但到訪三井的人應該知道並不盡然。舉個例子在台北市小巷弄間的眾多日本料理店，點個幾道稍精緻的料理，每個人就要花上八百至一千元，花差不多的錢也可以到三井啊! 為何會這樣呢? 如果坐在三井吧檯區就知道了，每十分鐘送出的生魚片及生鮮料理數以百計以供應天天座無虛席的賓客，食材流量大無疑降低了成本又可保持高新鮮度。所以range是很大的啦~ 想嚐嚐味道的花幾百塊也OK，無預算限制者花數千元也有許多高級食材供選擇!

我腦海中曾浮現一個無聊的計算: 如果有一個Blog叫"三井五十次”(描述去三井用餐五十次的經驗)最少要花多少錢呢? 1000 X 50 = 5萬元 (差不多是一個LV包包價格吧!)

三井有幾家分店~我最喜歡的還是本店囉! 因為食材較豐富且服務專業。而interior design各有特色: 本店走日式簡約風，三井美術館走現代時尚風 (有一大面牆模仿圖書館藏書架，還有一些雕像、燈飾，而整個天花板是一面大鏡子…可以偷偷看到其他桌在吃什麼好料)

兩人之用餐經驗: 第一次點兩份套餐 (我都點最便宜的套餐啦!)，可大致品嚐到各項料理，兩份套餐的內容可以不一樣 (與品饌師討論菜色)。第二次就點一份套餐，另外單點一兩樣特色料理 (如: 鮪魚海膽鮭魚卵蓋飯)。第三次可以考慮坐吧檯(板前)，點一份套餐，另外請師傅配800-1000元握壽司。我之後就愛上了吧檯區，因為可以看到製作過程，也可看到待送出的各種菜色，偶而跟師傅聊聊天~
接下來就看一些精選菜色囉!! (這是綜合幾次之用餐照片)
我也不多加描述，If it looks good...Eat it!

套餐內菜色: