tomlienshow

幾個月一次的Prostho大聚餐...好幾次都在Tutto bello
這次選在仁愛路小巷裡的Nonzero


我喜歡這裡擺設...有法式鄉村風的感覺
隨興又cozy，又很有環保概念...很多裝潢的材料都是回收加工而成
開放的空間的確適合二十幾個人的大聚餐和品酒~
(此餐廳為代理美國Aveda的老闆朱平開設，用餐時看到朱老闆來拿東西並跟大家say hello)






這張大桌子還真夠大...還可分解成許多小桌子(真有巧思)



餐前麵包
佐澳洲進口(Dandaragan)莊園橄欖油和果醋

   
暖場的Cremant de bourgogne rose氣泡甜酒和2007 Condrieu (Rhone)白酒
別小看右邊這個杯子...這也是進口葡萄酒杯(沒有高腳，要握杯緣，適合旅行用)



薑味干貝葡萄柚酪梨塔
Poelee de Saint-Jacques/Pamplemousse/Avocate/Gingiembre

呵呵~這張近拍看起來有米其林的fu
干貝鮮嫩多汁，調味恰到好處，很好吃!

搭配干貝塔的是2005 Saigny-les beaune (Burgundy)白酒，應該是Chardonnay



一旁靜靜等待的酒跟酒杯們





好像一個大家庭在聚餐...溫馨喔 (不過等到大家吃飽喝足就開始到處走動、嘻鬧、拍照)



無花果沙拉
Salad figues

鮮甜無花果搭配有機蔬菜、cheese
感覺很健康的一道菜!



烤青背魚/番茄羅勒
Tarte de Maquerean Roti/ Tomato et Basili

魚肉很嫩且富含油脂，好吃，大量的番茄羅勒降低油膩感

搭配烤魚的是2006 Gevrey Chambertin (Burgundy)，應該是酒體輕盈的Pinot noir，配魚肉也不錯喔! 
(吃日本料理如果要配紅酒應該可配這瓶)




烤鴨胸/鴨油炒什錦蕈菇/香煎玉米糕
Magret de Canard Roti/Poele de champignon/Polenta

鴨胸煎得漂亮，口感不錯

搭配這野味兒的是酒體濃厚的2005 Sotanum (Rhone)，葡萄品種為Syrah
顏色比上面那瓶深很多




芥茉子醬烤小羊排
Carre d'Agneau en Croute de Moutarde

小羊排很柔嫩，跟一般較有嚼勁的羊排味道不太一樣
外皮如果能再crisp一點口感會更好

搭配羊排的是酒體醇厚的2002 Chateau Pontet-Canet Grand crue (Bordeaux)，含有Cabernet Sauvignon的混釀酒



菜單外的bonus，怕我們吃不飽~

野菇燉飯
超大的鍋子，好香!

好好吃，裡面還有一些小海鮮


同時又開了兩款紅酒~
   
左邊是1999 Chateau  de Valflanes(主成分應該是Shyrah)，右邊是澳洲2005 Shiraz (濃厚果酸)



夏日加勒比海
Emotional mascarpone

好像是高級的提拉米蘇，口感豐富多層次，為今晚餐點劃下美好的句點


    


美食、美酒、一群好朋友...
在忙碌工作之餘，能夠有此機會聚一聚聊聊天，拋開一切煩惱，真是人生一大樂事
C'est La Vie


想看看大家超歡樂的模樣請看相簿囉!
其中也有Chef  Leo Lin最後出來致意的照片~
(這位27歲chef曾在米其林二星餐廳Les Ambassadeur學藝)


喝酒不開車，未成年請勿喝酒