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位於國賓飯店一樓的"Aqua lounge"
提供台北少見的輕食buffet


Aqua lounge僅供應午餐，每人$520
強調有機蔬食，所以這裡看不到大魚大肉
但也不是完全素食，會有奶蛋類和一道魚料理

明亮的用餐空間，buffet區上方燈絲造型燈飾很有設計感


Aqua lounge每一段時間就會有特別的主題
最近的主題是"阿拉丁魔饌派對"，探索中東美食，但仍以蔬食為主

以下是我有吃到的...

烤芭樂蘑菇、香料飯、豆皮捲、毛豆筆管麵和今天唯一的肉類鮭魚
吃起來清爽，卻又不會覺得乏味


突尼西亞豆腐莎蘇卡(shakshuka)...水煮蛋與豆腐，搭配蕃茄醬汁，佐北非小米和羊乳起司
以豆腐取代羊肉，整個調味還蠻棒的，酸甜交織又充滿香料和起司風味~
讓我不禁吃了一大碗


國賓自家麵包店Le bouquet的麵包，越嚼越有味


全麥潤餅...旁邊有的配料我幾乎都加了(生菜、紅蘿蔔蛋絲、蘑菇、菜圃、水煮蛋、蔥、薑、蒜和花生粉)
雖然沒有肉，但是全部配料加進來捲起來吃卻相當好吃!
尤其蘑菇的滋味很棒


南瓜椰汁冷湯...軟嫩南瓜跟冰涼椰奶的混搭，還不錯


接下來拿的是有機生菜，有蘿蔓、山藥、山苦瓜、水芹菜、蒸地瓜、蘆筍...
每樣都是清脆可口多汁，大推這裡的生菜!
而盤中左上角的pita餅分別搭配埃及豆芝麻醬和烤茄子醬

也有一些乾果(枸杞、無花果、蔓越莓、腰果、南瓜子)和醬汁(腰果醬、山葵美乃滋)可以添加在生菜上
記得多加點無花果乾，味道很好喔

接下來開始吃甜點，這裡的蛋糕也是低油低脂取向的...

水芹菜杏仁蛋糕...鹹的蛋糕，吃不慣


義式萊姆玉米細蛋糕...還不錯，有如muffin的顆粒感，帶點椰香


椰奶香蕉麵包糕...用麵包取代蛋糕做成蛋糕的形狀，甜而不膩、格外清爽


百香果拉西(Lassi)...液態奶酪


杏仁蘋果蛋糕...酸甜交織，很適合配咖啡


洋甘菊茶&美式咖啡


大魚大肉吃多了，偶爾來Aqua lounge吃一些養生蔬食...
感覺很健康，而且比想像中好吃~



Aqua lounge(國賓飯店1F)
台北市中山北路二段63號
(02)2100-2100轉2186