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當台灣茶遇上法國馬卡龍...
"小茶栽堂"(Le Salon)


位在ATT 4 FUN的B1
主打台灣好茶配上法式甜點的創意組合

簡約饒富禪意的吧台空間

法式甜點種類不少，單點約$140~180

macaron色彩繽紛，每個$60
而這裡的茶飲價格$130~190

小茶栽堂提供幾款套餐，選套餐會比較划算喔!
我們兩個人因為吃過午餐才來所以只點一份套餐...
法式經典套餐($320) = 法式手工蛋糕 + 馬卡龍 + $130的飲料(超過補差額)
飲料建議選熱的一壺烏龍茶($190，只需補差額$60)，可回沖，所以也夠兩人喝



提拉蒙布朗
濃郁甜美的栗子泥，點綴著綠色開心果碎粒和灑上金箔的糖漬栗子
內層由上而下是義大利乳酪慕斯、黑蘭姆酒餡和焦糖千層酥派
一起入口的滋味令人驚艷!
每一部分都拿捏得恰到好處，水準頗高的甜點，很推薦~



玫瑰香柚馬卡龍
外層酥脆，內層濕潤滑順
口感蠻好的，味道也甜而不膩，充滿花香和柚香
這雙色macaron的橫截面看起來竟然是義大利國旗的顏色， 哈哈!

因為我吃過Laduree和AOKI的macaron，所以大概知道什麼是好吃的macaron
小茶栽堂的macaron也算頗有水準的囉


黃梔烏龍茶
小茶栽堂用是台灣自然栽培茶(有機茶)
喝起來十分清爽回甘，搭配法式甜點真得非常適合，完全去除了甜點的甜膩感
黃梔烏龍茶還帶點淡雅的花香，風味不錯
而使用的茶具也相當有設計感，獲得德國2012iF設計大獎，兩個杯子都可收納至壺裡喔!


小茶栽堂無論是茶或甜點品質都相當好
感覺是十分用心且有設計感的本土品牌
以後應該會常去品茗吃甜點


官網
http://www.zenique.net/



小茶栽堂
台北市信義區松壽路12號B1 (ATT 4 FUN)
(02)7737-9707