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充滿設計感的鸚鵡紅酒開瓶器...
是義大利品牌Alessi的明星商品之一


這是Alessandro Mendini所設計
其實另外兩款知名的紅酒開瓶(安娜和山卓)也是他設計的喔
不過最好開又輕巧的絕對是這個Parrot sommelier corkscrew

Alessi原廠包裝

背面有圖解操作方式
Alessi這款紅酒開瓶器我是兩年前買的，當時定價$2100，但是目前竟漲到$2700
(其實市面上有看到其他小廠牌模仿，不過質感可是差很多喔)


找瓶酒來開...

Chateau Le Puy 2005
來自法國波爾多St. Emillion酒莊，主要由Merlot(85%)和Cabernet Sauvignon(13%)混釀而成
使用水松木軟木塞，感覺較有彈性，易塞回酒瓶
用傳統硬蠟封口，密封性較好，不過去封口得多花點時間
顏色頗深，酒體醇厚，帶有咖啡、黑醋栗和黑楜椒味
直接喝有點強烈，好想來一塊牛排

這支酒有什麼特別嗎?
"神之雫"電視版最後使徒就是同酒廠所生產的Chateau Le Puy 2003



鸚鵡的冠可以用來去除瓶口封膜

將螺絲轉入軟木塞，Alessi的螺紋很細緻所以不太會產生木屑

固定於第一個支點

將綠色把手往上提

接著固定於第二個支點

再將綠色把手往上提，即可輕鬆取出軟木塞


非常輕鬆省力又優雅...
我喜歡這個鸚鵡開瓶器