tomlienshow

在solo pasta吃得到義大利鄉土風情的麵食...
餐後來杯espresso配上義式小點也頗愜意


solo pasta是台中K2小蝸牛在台北的分店，位在仁愛圓環附近巷弄中

簡約的裝潢成就了平實的餐點價格

黑板上畫著店內菜色的來源地



皮耶蒙熱水澡沙拉(兩人份)   $240
Bagna cauda
滿滿的鮮翠生菜，看起來很健康
旁邊有一盅加熱的鯷魚大蒜醬汁可沾著吃(幫生菜洗個熱水澡)
這鯷魚大蒜醬風味比想像中好很多，推這道沙拉~



古典波隆納肉醬與特寬雞蛋麵   $330
Pappardelle alla bolognese classico
這可不是一般常吃到的番茄味很重的美式肉醬
而是正統的波隆納肉醬...融合了牛肉、小牛肉、豬肉、自製香腸、雞肝、牛奶和白酒
味道甜中帶鹹、複雜而有深度，配上超寬口感彈牙的雞蛋麵，值得推薦的一道義大利麵!



正港拿波里海瓜子扁舌麵(季節限定)   $250
Linguine alle vongole in rosso
海味明顯的海瓜子，搭配彈牙的細扁舌麵
酸中帶辣的醬汁，很清爽開胃



老奶奶檸檬塔   $90
Crostata di limone
就是檸檬起司蛋糕，比一般的紐約起司蛋糕酸一點
旁邊像生薑的是糖漬檸檬皮，風味不錯


西西里起司捲   $160
Cannolo
加入馬薩拉酒的麵皮下鍋油炸，填入Ricotto cheese佐以開心果碎粒和柑橘醬
外脆內軟，甜而不膩的起司內餡帶有若有似無的甜味
可以把開心果粹粒和果醬拌入起司內現在連同餅皮一起入口，滋味豐富~
這讓我想到2006義大利行，在拿坡里吃到兩種很特別的甜點就是baba(浸漬藍姆酒的蘑菇狀海綿麵包)和cannolo


Espresso   $70
來義大利餐廳就要點個espresso看夠不夠水準
香濃順口，配上cannolo超搭的喔


solo pasta的義大利麵醬汁收得很乾，麵條彈牙度也夠，口味獨特卻美味
的確是一家用心做義大利麵的餐廳



solo pasta
台北市安和路一段29-1號
(02)2775-3645