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上次在九記海鮮的聚餐吃得很滿意...
最近又找了時間去吃了一次


九記海鮮旁的新生高架橋下停車其實很方便



熱茶 & 小菜(生薑皮蛋、腐乳泡菜、花生)

大部分菜色有訂價，但有些是以兩計價，所以點菜時可以請waitress稍微估算一下價格
以下是我們五人所吃的菜色...


白灼芥菜心   約$300
僅用白灼(熱水燙過)的芥菜心，吃起來清脆爽口


清蒸筍殼魚   $約900
waitress推薦的筍殼魚，一般非港式餐廳很少吃得到
肉質相當柔嫩細緻，雖然好吃，但是分量不夠五個人吃啊
說實在話，清蒸魚只要新鮮每條吃起來都差不多，這條魚價格頗貴



上湯焗草蝦伊麵(10隻)   約$900
以老母雞和金華火腿熬製的上湯，加入奶油來拌炒焗熟草蝦和意麵
Q彈寬麵條吸附著雞湯的甘醇、草蝦的鮮味和奶油的濃郁香滑，入口滋味十分美妙，讓人一口接著一口停不下來!
草蝦也算大隻啦，每人兩隻剛好



蒜茸蒸鮮魷   約$300
原本期待像花枝或小卷的鮮嫩Q彈口感
不過魷魚畢竟是魷魚，口感還是老了點


北菇芥菜膽烏骨雞湯   約$900
上次在九記喝到的竹笙雞湯令人驚艷
所以這次電話訂位時就先預訂了雞湯，不過沒特別要求的話提供的是北菇芥菜膽雞湯
雞湯喝起來爽口不油膩，還帶點芥菜(長年菜)若有似無的酸度
還算好喝，但是就是沒有上次喝到的竹笙雞湯那麼甘醇有深度(是熬煮的時間不同嗎)



紅豆湯
加入陳皮，所以帶點柑橘香，很特別


這天吃到的菜色只有上湯焗草蝦伊麵讓人意猶未盡
原本期待的燉雞湯並沒有像上次喝到的讓人驚艷(果然有熟客老饕帶路還是有差)
不過九記還是有不少菜色會吸引我再度前往用餐的



九記海鮮
台北市中山區長春路104號
(02) 2541-0546