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來自比利時的巧克力沙龍...
Pierre Marcolini(瑪歌尼尼)


Pierre Marcolini是比利時的巧克力大師(號稱巧克力之神)
這個巧克力品牌也是引入法國PUAL和松露之家的葉兩傳所引進

位在中山北路晶華酒店附近的店面，充滿浪漫氛圍



我們這天在附近的 HanaBi日式居酒屋吃完晚餐，再散步到這裡吃甜點
(HanaBi的菜色跟三年前吃到的大同小異，我就不寫了)

三人點了一份馬卡龍套餐、一個巧克力甜點和一杯巧克力飲品


馬卡紅魅炫派對   Macarons   套餐$350(附美式咖啡)
三個macaron是隨機供應的...百香果、香草和覆盆子口味

其中只有百香果這個口味比較特別，裡面包有巧克力內餡
大小不算大，外皮微酥內部濕潤柔軟，好吃但不會讓人驚艷

美式咖啡   Americano
吃macaron一定要來杯濃濃的黑咖啡才行


巧克力佛爺疊   Feuillete chocolat   $220
酥脆派皮搭配濃郁巧克力內餡，三種不同質地的巧克力增加了口感的豐富性
採用厄瓜多迦納巧克力，微苦的滋味平衡了甜膩感...很好吃的巧克力千層派!


酋奧   Le Chuao   $280
看似簡單的熱巧克力，喝一口就可感覺到這滋味一點都不簡單
這是我喝過最濃稠的熱巧克力，每一口都像是巧克力溶化在口中的濃郁感受

採用委內瑞拉的夢幻可可，帶著柑橘的香甜氣息

waitress也會準備熱牛奶，視個人喜好添加
不同比例的牛奶，會讓這杯熱巧克力呈現不同的濃醇感受
因為這熱巧克力實在太濃了，所以不管加多少牛奶都能感受到這巧克力的迷人丰采~


Pierre Marcolini是台北少見的巧克力沙龍
最讓人印象深刻的就是熱巧克力了...單純、濃郁、美好的幸福滋味



Pierre Marcolini
台北市中山北路二段21號
(02)2581-7229