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蘊藏美味的小餐館La Mere Jean...

享受道地里昂食物的好選擇

 在半島區貝勒克爾廣場(Pl. Bellecour)附近的小巷弄

非常不起眼的外觀，外面也沒寫著Bouchon Lyonnaise來吸引觀光客，但是在網路上頗受好評

因為沒訂位於是五點多就去等了，想說法國人用餐時間都較晚

坐了一會兒馬上客滿

空間不大，所以甜點和麵包就擺在走廊旁

很傳統的感覺

菜單全法文，蠻難懂的，在跟waitress溝通一番後點了兩份$16 euro套餐

Une salade lyonnaise

火腿、半熟蛋、麵包丁和生菜

這長條狀的法式火腿...鹹中帶甜，瘦中帶肥，非常美味!

每種元素搭在一起吃，很棒的里昂沙拉

Museau de boeuf

醃漬牛頭皮佐酸醋豆，不查翻譯還以為是火腿

吃起來比火腿多了點韌性和滑Q，配上酸豆，還蠻開胃的，只是這份量實在太多

Fricassee de volaille a la creme

奶油燉雞

雞肉外表緊實，咬下卻又柔嫩多汁，配上奶油白酒醬汁和迷迭香提味

看似普通卻是令人驚豔的美味!

而且這瓷盤溫度非常燙，熱呼呼的更好吃

旁邊的蘑菇派跟奶油醬汁又達成另一種味覺平衡

Le saucisson a cuir des halles de lyon

里昂式大香腸，還不錯，但是跟台灣吃到的大香腸味道差不了太多

Dessert

選了一個蘋果派和一個巧克力派，都有家庭味的溫馨感

餐點提供得差不多的時候，主廚還會出來跟客人寒暄

感覺大多都是里昂在地的老客人

令人印象深刻且值得推薦的里昂小餐館!