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位在美麗運河旁的設計旅店The Hoxton...

是下次到阿姆斯特丹還會想住的地方

位在Herengracht運河旁(第二環狀運河)

優雅的建築

低調的外觀

一進門的斑駁紅磚牆搭配復古圓吊燈

好有設計感的飯店

北歐家具搭配紅磚牆和復古吸頂燈

每一個角落都是精心設計

Double Room每晚$249 euro

房間房間也很有北歐設計的氛圍

很有質感的床和單椅

立燈和桌燈都很有特色

許多復古小物

浴室有點懷舊風

冰箱有免費的礦泉水和牛奶(荷蘭的牛奶非常好喝)

會贈送簡單的早餐，只要勾選早餐袋背面選項然後掛在門口

隔天一早就有優格、香蕉和果汁

從便利商店買回來的草莓和荷蘭芒果(芒果還是台灣的好吃)

先提一下荷蘭的食物...

阿姆斯特丹街道上常見阿根廷牛排館、漢堡店和披薩店，飯店則多為fusion cuisine，要找到荷蘭料理反而很難

因此我以設計為導向來選擇餐廳，例如之前提到在Andaz的Blue Spoon餐廳邊吃午餐邊欣賞Marcel Wanders的設計

而早餐和晚餐我通常就在所居住的The Hoxton的Lotti's餐廳輕鬆愜意地享用

The Hoxton一樓的餐廳Lotti's restaurant & bar

提供早餐、午餐和晚餐，還有各式調酒

在這裡吃了兩次晚餐和兩次早餐

Bombay Gin & Tonic   $10 euro

DIY混合在一起就是Gin Tonic

Pork burger   $9 euro

清爽取向的豬肉漢堡

Truffel fries   $7 euro

白松露的味道很濃郁，非常好吃

BLT chicken   $10 euro

這起司雞腿肉漢堡也很推薦

Waters of Chaos   $11 euro

飯店雜誌上推薦阿姆斯特丹的飯店調酒，就提到Th Hoxton飯店的Waters of Chaos

看起來就像水加上冰塊，但是喝一口就會被豐富美妙的滋味所吸引~

The Hoxton飯店的調酒都很好喝喔

Pancake Compote   $6 euro

鬆餅濕潤柔軟，搭配綜合野莓和楓糖，很好吃

Americano   $2.5 euro

這裡的美式非常濃醇，接近double espresso的濃度，尾韻還會回甘~

旁邊還貼心附上一塊巧克力餅

很喜歡這裡的美式咖啡，因為不像美式、像義式

Eggs Benedict   $8 euro

在荷蘭就要嚐一下淋上荷蘭醬的班乃迪克蛋

Americano   $2.5 euro

價格實在又好喝的咖啡

剛到阿姆斯特丹的時候還有點不習慣，其中一項就是飲食...

走在阿姆斯特丹的街道還真不知要吃什麼，沒有所謂的荷蘭食物，反而都是速食店居多

不像巴黎處處是美味麵包店和露天小餐館

但是住在The Hoxton飯店...

除了感受阿姆斯特丹的設計魅力，門口就是美麗的運河風光，還解決了食的問題

而且這家飯店的正妹櫃台人員都超級friendly，所以很推薦這家飯店

有些人會覺得飯店只是睡覺的地方不用住太好

但是我覺得好的飯店會讓人有家的感覺，會讓人從早到晚都享受這個城市的美景

所以仔細挑選飯店是非常重要的，也許會因為某個貼心別具巧思的飯店而愛上這個城市

這次法國和荷蘭之旅就以這篇作為Ending囉!