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天母新開店...鳥哲Tori Tetsu

以雞肉串燒為主的居酒屋

 

 

 

在芝山捷運站附近的小巷弄

同一條巷子還有私宅手作鍋料理和小腕點心這兩家頗有名氣的店,巷子內也有個停車場

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低調的日式外觀,彷彿來到日本

 

 

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有低消,一人七百,不過還蠻容易達到的

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桌上立著菜單和價格一目瞭然

選用高品質的台灣純土雞桂丁雞

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點個清酒幫助refresh味蕾

 

 

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山葵里肌肉

七分熟,口感柔嫩,搭配微嗆山葵,比想像中好吃

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蔥段雞腿肉

 

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炙燒雞翅膀

表皮烤得微脆帶著鹹甜醬汁,肉質緊實多汁,必點!

 

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雞肉丸

紮實雞肉丸沾著滑潤蛋汁,好吃~

 

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香菇

 

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軟骨

酥炸雞軟骨,下酒菜

 

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明太子雞翅

柔嫩雞肉和鹹香明太子一起入口,美味!

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飯糰

裡面其實沒有餡料喔

 

 

 

鳥哲的烤物都很有水準,火候拿捏恰到好處

除了香菇和飯糰較普通,其他雞肉串燒都很棒,還會再訪!

 

 

 

 

 

鳥哲

台北市士林區福華路128巷12號

02-28310166

 

 

 

 

 

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