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天母新開店...鳥哲Tori Tetsu
以雞肉串燒為主的居酒屋
在芝山捷運站附近的小巷弄
同一條巷子還有私宅手作鍋料理和小腕點心這兩家頗有名氣的店，巷子內也有個停車場
低調的日式外觀，彷彿來到日本
有低消，一人七百，不過還蠻容易達到的
桌上立著菜單和價格一目瞭然
選用高品質的台灣純土雞桂丁雞
點個清酒幫助refresh味蕾
山葵里肌肉
七分熟，口感柔嫩，搭配微嗆山葵，比想像中好吃
蔥段雞腿肉
炙燒雞翅膀
表皮烤得微脆帶著鹹甜醬汁，肉質緊實多汁，必點!
雞肉丸
紮實雞肉丸沾著滑潤蛋汁，好吃~
香菇
軟骨
酥炸雞軟骨，下酒菜
明太子雞翅
柔嫩雞肉和鹹香明太子一起入口，美味!
飯糰
裡面其實沒有餡料喔
鳥哲的烤物都很有水準，火候拿捏恰到好處
除了香菇和飯糰較普通，其他雞肉串燒都很棒，還會再訪!
鳥哲
台北市士林區福華路128巷12號
02-28310166
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