tomlienshow

晶華酒店上庭酒廊自推出假日超值brunch後一位難求
這天14人的聚餐在一個月前就訂位囉!


主菜價格從$240~320(除了主廚推薦這項定期更換的菜色是$380)，加$150還可享用buffet...很划算!

先來看看buffet區






  
每種都蠻好吃的...提拉米蘇、布丁、馬卡龍(macaron)評價都不錯
個人覺得這裡的macaron比凱菲屋優

飲料有現榨柳橙汁和無限續杯的美式咖啡



Buffet菜色特寫







各式主菜:

蛋捲佐鄉間馬鈴薯
Omelette served with country potato
可任選火腿、培根、磨菇、彩椒、番茄、起司


香烤比利時華富餅附蜂糖及莓果泥
Belgian waffle with maple syrup & berry compote


美式早餐
American breakfast
雞蛋任選一款: 太陽蛋(sunny sideup)、炒蛋(scramble)、煎蛋(fried)、水波蛋(poached)、水煮蛋(boiled)
肉類任選兩款: 火腿(ham)、香煎培根(pan-fried bacon)、德式香腸(german sausage)

menu寫得挺仔細...現在知道poached和boiled有何不同了吧!  去殼水煮的是poached，帶殼水煮的是boiled
看到menu特別註明"german" sausage，讓我想到在美國點早餐時sausage通常是指漢堡肉


班尼迪克蛋: 雙味燻火腿水波蛋佐荷蘭醬及波本威士忌醬
Egg benedict in two ways with smoked ham & hollandaise sauce & bourban whisky sauce
Menu上還特別描述了Egg benedict的歷史: 話說1880紐約Delmonico餐廳老闆採用了常客Benedict太太的建議將水波蛋、火腿放在英式鬆餅上，淋上檸檬奶油香的荷蘭醬汁...便完成了這道創意菜色


牛肉馬鈴薯餅佐太陽蛋
Corned beef hash with sunny sideup

  
主廚推薦: 雞肉捲
算是隱藏菜色...有特別詢問"主廚推薦"的人才會點到


用餐環境還不錯...陽光會從窗外透進來
各樣主菜都是賞心悅目，的確有五星級飯店水準
Buffet區的點心也絲毫不馬虎，種類適量而精緻

和一群VGH-TPE的學弟妹(還有好久不見的變瘦了的lintoffee學姊)在繁忙工作之餘，慢慢享用一頓假日brunch，聊聊生活、工作、八卦...
真是美好的假日時光~

PS: 不過這次14人竟然沒人點頗受好評的"美式早餐披薩"...看來要再找機會來嚐嚐了