tomlienshow

天母的鐵板燒餐廳很少...
位在中山北路六段的華碩鐵板燒算是碩果僅存的一家~


大學時期就常過而不入...是名字的關係嗎(不太像餐廳的名字)
但是Yawei上次因緣際會在這兒吃到大龍蝦後就念念不忘

說到龍蝦...
自從在Boston吃了幾餐美味的龍蝦大餐之後，回到台灣我已經對龍蝦有免疫力了
因為台灣吃到的龍蝦一定沒有Boston的大而肥美

這天晚上是要看看華碩鐵板燒的龍蝦到底有多大才去吃的
兩人各點了一份龍蝦加沙朗牛排套($1620)


  
南瓜湯 or 蛤蠣蔬菜湯


香蒜麵包


接下來龍蝦秀登場!!!

對切兩半的大龍蝦，chef說是澳洲龍蝦

放置鐵板上可看到龍蝦觸角還在動呀動的
嗯~這龍蝦應該很新鮮

以鍋蓋加水悶煮數分鐘

加入蒜蓉或起司，兩人可點不同口味

龍蝦
我選的是焗烤口味
仔細端詳了一下...這龍蝦size在台灣算是蠻大的，但在Boston則算小的
話說回來這是兩種不同的品種啊~  澳洲龍蝦外殼帶刺且沒有大螯；波士頓龍蝦外殼平滑且有多肉的大螯
口感也不一樣喔~  澳洲龍蝦吃起來較有韌性且肉跟殼黏得較緊；波士頓龍蝦吃起來較有彈性且味道重幾乎不需調味

好吃~



圓鱈

  
水果沙拉
優格或和風醬


莎朗牛排
應該是美國牛，五分熟...有嚼勁但是甜度不足
鐵板料理選擇肋眼才是王道啊




鐵板銅鑼燒

熱騰騰的棗泥銅鑼燒搭配咖啡或茶都不錯


這算是一家old school的鐵板燒，用料實在但價位偏高，看menu吃中餐似乎較划算
年輕人應該會較喜歡Sonoma系列的鐵板燒吧!