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法式甜點店Sweet Tea跟著STAY引進台北101...
也是三星主廚Yannick Alleno所創立的品牌


101四樓廣場的餐飲越來越國際化了
Sweet Tea旁邊就是Jean-Paul Hevin

Sweet Tea呈現輕鬆活潑的色調







先櫥窗巡禮一圈看看甜點的長相
再回到位子上翻著menu點餐




東方果香   L'Oriental green tea   $220
以日本綠茶為基底，加入百香果、水蜜桃和野莓的香甜氣息
本身無甜味，散發淡雅香氣，搭配甜點很適合
一壺可回沖，夠兩人喝




庫克先生   Croque Monsieur   $380
壓烤三明治配上生菜
由火腿、起司(emmmental chesse)和奶香白醬為主餡料，味道溫醇柔順
但是吐司壓烤得不夠脆，軟軟的
名字很特別，但是味道並不出色




亞蘭諾巧克力丹麥   Choc Alleno   $120
以Yannick Alleno命名的巧克力丹麥，味道果然不同凡響

麵皮本身已融入巧克力，再灑上巧克力碎粒，內餡更是濃郁juicy的巧克力...
無論口感味道都很棒!



焦糖脆皮泡芙派   St-Honore   $190
美妙的甜點，好像聖誕樹的外型...
千層派皮上擠上奶油，放上鑲金箔的焦糖泡芙，盤緣點綴著焦糖醬和巧克力醬

香草奶油非常綿密，帶有香草籽，香甜而不膩
圓形千層派皮非常酥脆，帶甜甜焦糖味，完全不焦苦
脆皮泡芙coating一層焦糖漿，口感很脆，跟一般泡芙口感截然不同

每一口都是讓人沉醉的甜美滋味!



Sweet Tea價位雖高，卻是道地法國味
鹹點不太推，但甜點非常好吃



Sweet Tea
台北市市府路45號4樓 (台北101)
(02)8101-8177