tomlienshow

午后的法式下午茶...
其實是在麵包店買的


"瓦樂莉"位在天母北路磺溪旁
因為離家近常在這裡買麵包
雖然名為法式烘焙，其實算是歐式麵包和日式麵包的綜合(還偏日系一點)

其中有幾樣法式點心還不錯...

法式鹹派   $40
濕潤綿密的起司馬鈴薯泥內是香甜洋蔥、培根和肉末，再配上底層酥脆的派皮
鹹中帶甜，味道調得恰到好處


洋梨塔   $50
酸甜濕潤，充滿西洋梨的風味，又不會過酸，加上酥脆塔皮
風味迷人，很適合配上一杯黑咖啡


可麗露   $45
外皮非常酥脆帶焦糖味，內部綿密濕潤帶奶香和酒香~
想不到小麵包店的可麗露也如此有水準!
大勝哈肯鋪、星巴克和Johan的可麗露
不過我在台灣吃過最好吃的可麗露是在L'Atelier de Joel Robuchon


瓦樂莉最好吃的麵包其實是...

墨魚堡   $35
墨魚丹麥菠蘿...奶酥酥脆香甜，丹麥麵包鬆軟綿密，又帶有墨魚汁獨特氣味
內部包著奶油、培根、杏胞菇和濃郁的墨魚醬汁，還有羅勒香料提味
整體口感豐富又juicy，鹹中帶甜的好滋味~
我已經吃過n次了



瓦樂莉的歐式麵包其實不怎麼歐式
也賣bagel和macaron，不過這兩樣比較弱
最推薦的就是墨魚丹麥菠蘿和可麗露



瓦樂莉法式烘焙
台北市士林區天母北路97號
(02)2873-0364