tomlienshow

為了慶祝Yawei考上oral surgeon...
週末中午到Tutto bello享受所謂的haute cuisine


由於對於午間套餐提供之菜色較不感興趣，我們只單點兩樣主菜和一樣甜點
服務生貼心詢問是否將主菜都各分為兩份

兩種口感麵包和兩種沾醬(油醋番茄丁、鴨肝醬)



高湯泡嫩龍蝦搭配蝦味醬汁拌手做寬板麵
原本是搭配細麵(tagliolini)， 但我們偏好寬麵(pappardelle)...於是就改成了寬麵囉!
好像高級料理都喜歡打這種起司泡沫~

濃郁甜味醬汁搭配口感極佳的手工寬麵
龍蝦肉很新鮮很有彈性!

(這時真想來一杯chardonnay)



爐烤小牛菲力搭配香草鴨肝奶油與嫩煎肥鴨肝
光看名字就覺得很好吃了

鴨肝好肥美

帶點微甜的鴨肝配上很嫩的小牛肉，加上點綴在鴨肝上提味的鹽花...真是人間美味!
小牛菲力肉質很嫩...有別於一般菲力有嚼勁的口感

(這時該配什麼酒呢? 同時可以兼顧鴨肝和小牛肉...)
(不過下午有要事要辦...不能喝酒啦)



糖漬橘子皮巧克力醬汁佐焦糖杏仁冰淇淋

將草莓巧克力醬汁淋在杏仁冰淇淋上...好豐富的口感!
很棒的甜點...不過橘子皮在哪裡啊?


Tutto bello的食物很精緻...適合細細品味~
不過價格也高(尤其是晚間套餐)...久久才能來一次!