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信義計畫區的牛排館除了美式的Outback和Lawry's
還有一家位於阪急百貨的法式牛排館C'est bon


其實這是法式餐飲集團法樂琪開的牛排館，融合法式餐點和牛排

以紅、黑、灰為主色系，簡單時尚的空間
  
入座後先選了礦泉水，餐桌上擺著法樂琪主廚Jimmy畫像的迎賓餐盤

我們是晚餐時間來到C'est bon
翻了一下menu，套餐價位從$950起跳，以高級餐廳的晚餐而言算是有親和力的
這天剛好還有七夕情人節雙人分享套餐，而且菜色和價格看起來還不錯

於是就選了情人節套餐(兩人共$2680)...以下內容除了主菜是share之外，每樣餐點都有兩份


窯烤法國農村麵包佐油封豬肉醬   
Pain paysanne with pork rillette
香料麵包外皮香酥內部卻非常濕潤柔軟
油封豬肉醬吃起來竟然跟鮪魚醬很像耶


香煎法國鴨肝佐翡翠生菜沙拉黑松露風味
Pan fried French foie gras, green garden salad with truffle vinaigrette
每盤沙拉都有三塊鴨肝，份量不算少
鴨肝外表煎成深褐色，但一口咬下卻是入口即化、甜而濃郁，非常好吃!
香氣濃郁的黑松露片更讓鴨肝的美味升級不少...
而旁邊紫色的小方塊是紅酒洋梨切丁，酸甜味跟鴨肝也很搭
很喜歡這道低調奢華的沙拉~



馬賽海鮮湯
Bouillabaisse Marseille
清爽順口的蕃茄湯頭，內有淡菜、蛤蠣、魚和蝦


史甘比大明蝦義式燉飯
Risotto of scampis
每人都有兩隻明蝦，烤過的明蝦更加香甜，再配上濃郁起司燉飯

牛排上桌前waiter先端來四種沾料...
法國鹽之華、巴薩米克陳年黑醋、法國芥茉醬和蘑菇醬



窯烤美國頂級肋眼牛排和奶油胡椒烤南美洲鱒鮭
USDA prime rib eye steak + South America salmon trout in black pepper corn flavour
看起來氣勢十足的雙併主菜

五分熟12oz的Prime等級肋眼...粉紅色誘人的橫截面
但是吃起來像是七分熟又帶筋
不像是鮮嫩甜美的肋眼，反而像是有嚼勁的紐約客

至於鱒鮭已經貼心地去骨了，魚肉塞滿了甜洋蔥並灑滿香料
肉質吃起來其實很像鮭魚，因為沒有醬汁，整條吃完還有點膩



烤藍莓舒芙蕾佐香草冰淇淋
Blueberry souffle with vanilla ice cream
熱呼呼的藍莓舒芙蕾口感綿密濕潤、酸甜交織，還蠻好吃的~
搭配旁邊的香草冰淇淋一起吃更加美味



楓糖乳凍布丁佐香草冰淇淋
Caramel pudding with vanilla ice cream
為了吃到不同的甜點，另一份舒芙蕾換成這道，還不錯但是沒有上一道甜點那麼特別


咖啡和茶


C'est bon的前菜和甜點令然滿意，尤其是美味的鴨肝令人印象深刻
但是牛排還有很大進步空間



C'est bone steak (阪急百貨7F)
台北市信義區忠孝東路四段8號7樓
(02)2722-5000