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如此誘人的西式甜點其實是在一家台菜餐廳吃到的...
"銀杏台菜下午茶"


位於天母高島屋十二樓的銀杏餐廳
除了提供精緻台菜之外
在下午茶時段還禮聘Nobu餐廳(紐約高檔日本料理店)的甜點師傅設計出高水準的甜點
真是個創新的fusion


我們這天是下午茶時段(下午3:00才開始)到訪的...

這個甜點吧檯還真的有點像在東京的甜點店


簡單優雅的用餐空間，利用半透性布簾做為隔間

下午茶($280) = 西式甜品(四選一) + 飲料(五選一)
我們四個人剛好選了四種不同的甜點和飲料


玫瑰花茶   Rose tea


抹茶玄米茶   Marcha kirara rice tea


格瑞納達茶   Grenade
某種水果茶


咖啡   Coffee


跳舞提拉米蘇   Dancing tiramisu
由上蓋加入熱水，濃縮咖啡便會緩緩滴到提拉米蘇冰淇淋上，下層是碎餅、蛋糕和馬沙拉奶酪
冰火交融的美妙口感， 吃了真得會想跳舞~
而且還帶有酒味，整體的味道很豐富!



淡香三多利威士忌冰卡布奇諾   Suntory whisky cappuccino
看起來就像是熱卡布奇諾咖啡
其實上層是威士忌奶泡，中層是牛奶冰淇淋，底層是巧克力碎餅和咖啡烤奶酪
又是一道融和酒香、咖啡香和奶香，口感豐富的甜點~
不過如果要選的話...跳舞提拉米蘇比這道好吃



巧克力布丁蛋糕   Chocolate fondant cake
這道甜點看起來較普通，但是還是有升級過的
採用72%法芙娜巧克力製作熔岩蛋糕，再搭配特製花生冰淇淋，佐以野莓醬汁
整體味道還不錯，但就是沒其他三種甜點特別



獨特醬油焦糖烤香蕉鍋   Banana soy caramel in clay pot
冰酒萊姆葡萄冰淇淋，搭配醬油焦糖香蕉和烤胡桃
帶有酒香的冰淇淋味道很棒，特製醬油降低了焦糖甜膩感而且增添了新的風味，搭配熱呼呼的香蕉和胡桃
令人驚豔的美味!


銀杏下午茶的甜點水平蠻高的，尤其是焦糖香蕉鍋(最推)
但是建議下午茶時間點這些甜點搭配飲料會較划算



銀杏台菜下午茶(天母高島屋店)
台北市忠誠路二段55號12樓
(02)8866-3057