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有別於ABU的高級法國料理...
ABU's brasserie提供的是法式鄉村料理


這是名廚阿布開的第二家店，位在信義路的小巷內
停車位不太好找，所以有待客泊車服務
但是如果想自己停可以停到焱鐵板燒附近的私人停車場
不過就是要走一段路就是了

外觀蠻低調的

內部是輕鬆簡約的裝潢，有小包廂，也有酒櫃


雖然主要是法式鄉村料理
還是有套餐可選擇(麵包+沙拉+湯+主菜+甜點+飲料)

兩人點了一份羊膝套餐($830)，加$100將甜點升級為舒芙蕾
另外單點一份法式淡菜鍋($550)


法式麵包
我不得不說這麵包非常好吃...熱呼呼的，外脆內軟，充滿麥香
尤其旁邊的白色沾醬更是一絕~
這是由豆腐乳和美乃滋、細蔥調配出來的私房沾醬...酸甜滑順，味道豐富
和這法式麵包非常搭



法式白酒炒淡菜
其實這天就是為了這淡菜鍋而來...
來自法國聖米歇爾山季節限定活淡菜(AOC認證)
每年八月到二月才有的喔

這法國淡菜外殼比台灣常見的淡菜小一點，貝肉呈現均勻的黃色
口感卻非常緊實飽滿甜美，完全沒有一絲砂土味
搭配濃郁的白酒醬汁和微嗆的芝麻葉...很美味的淡菜鍋！
白酒醬汁拿來拌義大利麵應該很棒



凱薩沙拉
雖然是套餐附的沙拉，可一點不馬虎，分量夠兩個人吃囉
一整株的蘿蔓葉吃起來清脆多汁


奶油南瓜湯
用鑄鐵鍋裝乘，從頭到尾都是熱呼呼的
湯頭濃郁香甜，點綴著黑松露油更添風味


白豆蔬菜煨羊膝
份量還蠻大的，雖然是套餐的主菜，絕對夠兩人吃

羊膝燉得軟嫩，用刀輕輕一畫即開
肉質柔軟，沾著底下濃郁的白豆奶油醬汁一起入口...溫暖人心的美味料理~
附著一段迷迭香更添風味
不過醬汁味道蠻重的，一整鍋吃完還有點膩，應該拿些麵包配著吃



咖啡或茶
我還是選了美式咖啡來配甜點
雖然我們只點一份套餐，waiter還是給我們兩杯飲料(很貼心)



柑橘酒舒芙蕾
熱呼呼，香氣四溢的舒芙蕾登場
旁邊有水果丁、香草冰淇淋和香草醬

刀子劃開膨脹起來的舒芙蕾，滴入濃稠帶有香草仔的香草醬
舒芙蕾外層酥脆帶糖霜顆粒感，內部濕潤綿密
搭配香草冰淇淋和酸甜水果一起入口...幸福的感覺
之前也有吃過幾家好吃的舒芙蕾，如：A cut, 巴賽麗廳...


ABU's brasserie的價位比起ABU是較親切了些
但是法式傳統鄉村料理多為一大鍋，份量較多、醬汁較多，也較易膩
適合多人聚餐單點來share，或是套餐搭配單點
如果每個人都點套餐，可能會吃得超撐的喔



ABU's brasserie
台北市信義路199巷9號
(02)2755-2671