tomlienshow

令人難以忘懷的美味~
光是"旭壽司"就足以讓我再訪小樽這個城市了


旅遊書介紹的小樽壽司名店有: 政壽司、旭壽司、幸壽司...
為何會挑到這家呢? 直覺吧! 當然這家也是從小樽運河逛過來比較早遇到的店
旭壽司也是小樽市唯一擁有魚河岸種買權的壽司店，因此海產新鮮且價格實惠



櫥窗有食物模型及價格，一目了然


一進門就可看到櫃台後方牆面貼滿名人來訪照片


板前區看到三位師傅

由於我們這天才由登別經札幌轉車至小樽，再到旅館放置行李，出來覓食已經是下午快三點了
所以餐廳內只有我們兩個客人...
呵呵!  感覺好像是VIP包場，而我也可盡情拍照


牆上掛著一些媒體報導的文章，看來師傅來頭不小



  
Menu圖文並茂...看不懂日文也可用手指
海鮮丼和握壽司組都各有十幾種可選擇
看著menu的圖片點了一份海鮮丼和一份握壽司組



特上旭握壽司組   3150 Yen

這些握壽司其實都算是大size的，每個都令人滿足
最令人驚豔的是牡丹蝦...肥美豐腴、鮮嫩多汁、又甜又有彈性，從來沒吃過這麼好吃的牡丹蝦!
鮭魚卵也很好吃...鹹中帶有鮮甜，還會在舌尖跳舞哩
馬糞海膽更不用說了...濃郁甜美的滋味在口內爆發，震撼著每個味蕾~
其他則是生蠔、黑鮪魚腹、干貝、鱈場蟹腳等高級食材



北海海鮮丼   2100 Yen

超美味的牡丹蝦、馬糞海膽、鮭魚卵再搭配其他新鮮魚生，真是完美組合!


吃完令人滿足的握壽司和海鮮丼，對這個店家充滿信心...
於是又加點了海老天婦羅...不! 不!  這是北海道限定的松葉蟹天婦羅

好吃~



對於愛吃海鮮丼的我...這趟日本行已經很值得了
只有在如此接近產地的北海道才有辦法吃到這麼新鮮美味的海鮮丼
這比去吃高級的懷石料理還令人感動~