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上個月在"三井美術館"板前吃了美味握壽司之後
這次想吃很久沒吃的散壽司和套餐，所以又來報到了


點了經典散壽司、酪梨壽司、采席美饌套餐

   
經典散壽司   $600
三井美術館的散壽司是由上圖加下圖組合而成的，不過比起以前感覺差好多...
松葉蟹肉和蟹膏以星鰻代替還可以接受
但是最重要的馬糞海膽竟然變成了花枝




酪梨壽司   $150
普普...目前吃過最好吃的酪梨壽司竟然在天母的菊鶴
好吃的酪梨吃起來會像富含油脂的魚肉喔


采席美饌套餐($1200):

綜合生魚片


鱈場蟹腳沙拉


香菇蝦肉丸
炸香菇鑲著蝦肉蔬菜泥，還蠻好吃的!


鮮筍明蝦
筍子很鮮，鮮嫩彈牙的明蝦搭配赤味增醬汁還不錯~


近畿魚(喜知次魚)
藝術品般的創作料理
這道好像有微炸過，魚肉反而變得較老...
還是單純用烤的最能表現出喜知次魚的軟嫩甜美


骰子牛肉


蛤蠣清湯


毎人一份餐後甜點和飲料...
  

  


這天是星期日中午，依舊是客滿狀態，感想如下:
1. 經典散壽司大不如前
2. 套餐菜色依舊不如農安本店
3. 外場人員專業度遠不如農安本店 (品饌師未好好介紹菜色，服務人員上菜速度超級慢~)

結論: 以後要吃套餐或散壽司還是要去農安本店，若是板前握壽司則是農安本店或三井美術館都可



三井料理美術館
台北市敦化南路一段108號B1
(02)27413394