診所尾牙訂在一月八日中午在大直的Osteria by Angie...
風情萬種的義大利佳餚,還有耶誕烤火雞也上桌,感覺就像是一家人的節慶聚餐一樣
今年農曆過年較早,一月27日就是除夕了
前兩年診所尾牙都在晶華Robin's牛排館
今年來點新鮮感,在Osteria by Angie義大利餐廳辦尾牙,而且還來個dress code(牛仔+紅)
大直店二樓有個大包廂,可容納約二十人,這天參加的人數是19大1小
Osteria by Angie的主廚都是義大利人,口味十分道地
主廚也為我們的尾牙設計了套餐(每人$2000)
佐餐麵包
菠菜鴨肉沙拉佐鴨肝醬脆餅、蘋果和小紅莓油醋
Spinach & duck salad, duck liver pate, apple & rasepberry dressing
酸甜油醋和蘋果切絲平衡了菠菜的微苦,帕馬森起司和鴨肉絲點綴其中
蘋果切絲是巧妙的運用,可以學起來
濃郁鴨肝配著酥脆麵包片也好吃
庫拉泰勒火腿、莫札瑞拉起司沙拉和酥炸麵團
Culatello ham & mozzarella salad, fried "Coccole" bread
這一大盤開胃菜端出來讓人眼睛為之一亮!
將風乾火腿、mozzarella cheese、番茄夾入熱呼呼的有如甜甜圈口感的Coccole麵包中,配著醃漬橄欖和風乾小番茄一起入口...
味道十分豐富,充滿濃濃的義式風情~
低溫慢煮豬里肌、鮪魚醬汁開胃麵包左黑松露
Poached pork loin & tuna sauce bruchetta, black truffle
柔嫩豬里肌淋上甜甜的鮪魚醬汁,搭配濃郁黑松露片和生菜麵包一起入口...
縈繞在口中的甜帶來一陣幸福感~
辣味番茄醬汁燉煮法國淡菜佐大蒜麵包
Marinara style Bouchot mussels, garlic bread
肥嫩鮮甜的法國淡菜搭配辣味番茄醬汁,讓人吮指回味~
好想拌著義大利麵一起吃
爐烤老虎蝦羅勒青醬季節海鮮千層麵
Basil pesto & seasonal seafood lasagna, pan roastes tiger prawn
熱呼呼的起司義大利麵搭配新鮮海鮮,吃完身體都暖了起來
爐烤火雞、香腸栗子內餡佐傳統配菜與醬汁
Oven roasted turkey, sausage & chestnut filling, traditional side dish & condiments
主廚親自到包廂來切烤火雞,怎麼有過耶誕節的感覺?
這裡的爐烤火雞濕潤不乾澀,還有莓果醬可沾,很難得吃到好吃的火雞啊!
不過火雞肉脂肪很少肉很結實,吃一點就有飽足感無法吃太多
二十個人還無法吃完這隻火雞,還打包了一堆回家
旁邊有迷迭香雞肉栗子香腸,風味不錯
美國頂級牛肋眼佐爐烤大蒜、紅酒燉洋蔥
Grilled US prime natural beef rib eye, baked garlic, chianti red onion
豐腴多汁的肋眼,搭配烤大蒜和紅酒燉洋蔥
紅酒燉洋蔥甜而迷人的風味讓人印象深刻~
再灑上一點鹽就可帶出肋眼的甜
牛排的配菜還有培根蘆筍、迷迭香薯塊和炒洋菇
義式傳統聖誕蛋糕佐提拉米蘇內餡和時令野莓
Traditional holiday cake, tiramisu appareil, seasonal berries
Panettone聖誕蛋糕加上馬斯卡彭野莓,Biscotti杏仁脆餅搭配香草冰淇淋
美妙的甜點組合搭配咖啡,為今天的大餐畫下完美的句點
Osteria by Angie餐廳內的擺飾
還有日本藝術家村上隆的作品
年年有魚!
很特別的尾牙,像是在享用義大利的節慶大餐,美味又歡樂的氣氛
Osteria by Angie也是一個聚餐尾牙的好選擇
Osteria by Angie(大直店)
台北市中山區樂群三路61號
02-85027733
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