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為了搭配這瓶白酒...
外帶了Pizzeria Oggi的海鮮披薩
海鮮披薩 Frutti di mare $550 (外帶送一瓶汽水)
由馬芝拉乳酪、番茄泥、北海道帆立貝、蝦仁、透抽、紐西蘭淡菜 、義大利番茄乾、黑橄欖、羅勒、俄力岡葉所組成
羅馬式薄餅皮,外緣酥脆帶著木材窯烤香氣,內部濕潤柔軟,捲著豐富飽滿的餡料一起入口,好滿足!
其中最讓人印象深刻的是蝦子,非常鮮嫩Q彈~
2012 Domaine du Tariquet Classic Côtes de Gascogne (心世紀, $500)
來自法國,混合Ugni blanc, Colombard, Sauvignon & Gros Manseng
還沒吃披薩前先喝一口,清新乾爽而充滿果酸,無甜味
但是配著披薩喝,又突然多了甜味,這瓶酒跟海鮮披薩好搭喔!
而吃完披薩直接喝又回到干味和酸味,還多了點澀味
上次吃Pizzeria Oggi的海鮮披薩是兩年多前,印象是用料豐富但是有點乾
而這次吃用料依舊豐富,濕潤度也提升,比以前還好吃
開車不喝酒,未成年請勿飲酒
Pizzeria Oggi
台北市德行西路19號
(02)2834-3886
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