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好Juicy的海鮮丼...

二訪"德壽司"

上次造訪德壽司印象很好，找個周末中午再次前往

這次我點了特上海鮮丼再單點了幾貫，Yawei則點了午間套餐

開胃小點

梅酒漬番茄

以下是午間套餐($680)包含八貫握壽司和玉子燒

Kiss喜魚

軟絲

鯃魚

煙仔

尖梭

微炙鮭魚

天使紅蝦

蝦肉好甘甜，搭配濃甜的安康魚肝泥，美味的一貫~

海鱺

脆脆的，口感不討喜

玉子燒

午間套餐八貫好像只有天使紅蝦較出色，其他貫表現普普

特上海鮮丼   $680

看起來油油亮亮好誘人

有生魚片、穴子、天使紅蝦、松葉蟹肉、鮭魚卵、玉子燒

上面還放了一塊鵝肝，濃甜味跟這海鮮丼還意外地搭!

生魚片肉質都蠻好的，尤其鮭魚腹好肥美~

不過以這種價位分量是少了點，如果再放一塊海膽就較適切

另外單點了幾貫...

毛蟹   $180

散發淡淡奶油香(因為加了奶油去煮啊)，還蠻好吃的 

日本秋刀

秋天是秋刀魚肥美的季節，日本秋刀可作為生魚片

微炙過的魚皮帶點鹹度和魚肉油脂的甜在口中融合成美味

不過這片秋刀油脂還不夠豐富

松下海膽   $180

濃郁度中等，印象不深(這邊還有另一款$300的米田海膽，應該會比較濃吧)

厚岸生蠔   $150

蠻大的，可惜竟有點金屬味

魚味噌湯

梅酒凍

上次在德壽司兩人都是點$1200的omakase(上次德壽司食記)，很精彩

不過這天吃的跟上次卻有不小落差

所以到德壽司如果要吃得滿意，可能要點$1200套餐才行

德壽司
台北市市民大道136-3號
(02)8772-7995