來Boston如果沒吃大龍蝦那就太可惜了~
如果有吃過一定會想一吃再吃...
位在Copley square附近的Shaw's Market超市是買龍蝦的好去處~
也有代客烹煮的服務! (單買每磅8.99 USD，買加煮每磅11.99 USD)
由水族箱挑選看中的龍蝦，秤重計價，烹煮約5-8分鐘(視龍蝦大小而定)，可逛逛超市買點其它配菜再回來拿
這次挑的是1.90磅(算是medium size)，烹煮價22.78 USD
漂亮的龍蝦，可看到肉都快從頭尾接縫處溢出來了，令人垂涎三尺~
請忽略左下角沾醬，因為根本不需要!
當你吃一口鮮甜肥美多汁的龍蝦肉之後，會發現任何醬料都是多餘的!
QQ的超有彈性的龍蝦肉只有現烹活龍蝦才會有，在台灣很少吃的到(大部分是冷凍的)。
位於頭部殼內的黃綠色蝦膏也是人間美味喔~
大螯
肉是可以完整挑出的~
剝得不錯吧!
吃的好滿足!一定還要再去吃~~
過了兩天，我跟Tim又出現在Shaw's Market，這次挑了更大隻的!
每次都要服務生拿給我拍
這隻是2.49磅(算是large size)，烹煮價29.86 USD
看不出有多大嗎? 請看真人比例尺...
要開始吃囉!
順序: 折斷兩隻大螯，接著將頭尾分離，趁熱挖頭部龍蝦膏來吃，然後破大螯吃螯肉，最後由尾部取出完整龍蝦尾肉(此處肉超多)，有興趣再折頭部小腳肉來吃
分量超大的龍蝦尾肉~ 第一次看到這麼多的龍蝦肉!
還有bonus龍蝦卵~
又是一次大滿足!!
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美味食記 (10)
那個大螯好誘人哪~
對啊~ 肉多肥美又有彈性... 想到口水又要滴下來了
精彩！～
龍蝦真是個美妙的生物~
好餓~!! 可是這樣一隻吃起來 其實也不怎麼便宜說 不過料好實在比較重要啊 為什麼台灣沒有活繃亂跳的龍蝦
上面的龍蝦都是兩個人share一隻，以美味度這種價格很值得喔... 不過Boston夏天龍蝦的價錢會更便宜（每磅少個2~3USD）
好想吃喔 龍蝦還真大 學長和柏彥擁抱龍蝦的照片還蠻好玩的 龍蝦頓時有點像是一個吊飾...XD
也可把龍蝦大螯折下來放在頭上變成兩隻角~ 不過這樣很幼稚
真的很棒耶 我哥住在舊金山 我卻到現在還沒有機會去找他 不然那邊應該也是有許多吃不完的好料
舊金山也有很多異國美食喔~ 找機會去玩玩啊! 不過沒有大龍蝦，如果有也是冷凍小龍蝦~ 那兒螃蟹較有名! 但螃蟹肉少少的...我還是愛龍蝦
好奢華的吃法啊！超羨慕的～～:p 是"代"客烹煮嚕～ "待"客烹煮不就變成龍門客棧啦～
馬上改正... 這樣吃哪有奢華，以那隻大龍蝦台幣約1000，兩人share一人500 上館子吃才奢華呢，30USD大概只能吃1.5磅的龍蝦~
看到這篇真的忍不住回了 = =" 這篇不該晚上看的... 看著看著肚子又餓了 好肥美的龍蝦... 為啥台灣沒有肥美又便宜的龍蝦???
吃過Boston大龍蝦後...台灣的龍蝦對我已經沒吸引力了~ 大小、肉質都有所差距，應該是氣候所致囉!
我知道阿 這種美妙的生物 學長吃太多了...哈哈哈
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選擇這篇留言 是因為我覺得Boston最棒的是生豪ㄟ 因為我不喜歡吃太複雜的有殼生物,哈哈 還有看到你製作的部落格,深深覺得當你們的朋友真是太棒啦 因為就是吃吃吃,恩 然後拍下超美的照片後 讓路人也想一起去吃,雖互不認識 但卻有可能因為吃而留下相同足跡 很有趣厚
Boston的lobster和mussel都好吃~ 不過剛好沒吃到oyster...下次去會記得吃生蠔! 拍下照片會讓人回味無窮啊~