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上次在"上海小館"吃到夢幻煨麵讓人印象深刻...

這次造訪搭配葡萄酒又是另一番滋味

 

 

Prostho科內大聚餐選在永和馮記上海小館，主要是慶祝新科專科醫師

這附近不好停車，坐捷運倒是蠻方便的

二十幾個人包場二樓，三個大圓桌，每人餐費$800

 

 

夫妻肺片、特色醃雞

帶著花椒氣息的牛肉和牛肚，鹹、甜、辣交錯，好夠味啊，讓人不禁一口接一口~

醃雞帶著蔥油味，滑嫩順口

 

水煮魚片

喜歡辣的人應該會很過癮

 

清蒸處女蟳

肉質鮮嫩沾點特調醋醬，甘甜爽口，再來一口chardonnay，美味又再升級!

蟹膏雖不像大閘蟹般濃郁但是甜而不膩

 

 

炒雙冬

冬菇、冬筍和青菜

 

蘿蔔絲餅

 

兩面黃

有點像大阪燒(只是少了醬汁)，邊緣帶脆度的炒麵，搭配蛋、肉絲、韭菜和大蝦仁

 

芋艿雞骨醬

芋艿吃起來像是帶著芋頭香氣的馬鈴薯，搭配滑嫩雞肉，蠻特別的組合

 

 

 

蘿蔔牛腩筋

牛腩和牛筋輕輕咀嚼就在舌尖化開，味道很好，配著紅酒再適合也不過了!

 

 

無錫排骨

 

麻婆豆腐

鹹甜微辣肉末搭配滑嫩蛋豆腐，好想來一碗飯

 

青豆魚丸羹

 

 

水果

 

 

香芒奶酪

 

 

中式菜餚口味重，搭配葡萄酒還蠻適合的，會讓味蕾清爽許多

上海小館的烹調都拿捏得恰到好處，也是適合多人聚餐的好地方

 

 

 

馮記上海小館
新北市永和區文化路90巷14號
(02)2929-4104