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"廣川"是嵐山頗負盛名的鰻魚飯專賣店
就位在天龍寺中門的對面
正值京都賞楓時期,二樓的預約席早已訂滿,所以只能在用餐時間現場排隊
不過並不需一直待在餐廳等候,登記完就可以先出去晃晃等時間快到再回來
登記完waitress請我們大約一個半小時後再回來(可見這家鰻魚飯有多熱門)
我們先走到渡月橋沿著保津川散步,然後再爬到觀景台俯瞰嵐山
健行完也差不多一個半小時了,回到廣川又再等了半小時才入座
落地窗外的人造景讓人用餐心情輕鬆愜意
鰻肝串燒 每串$600 yen
口感滑嫩,帶有內臟特有的濃郁滋味
在甘甜醬汁之下絲毫沒有腥味
清酒 $700 yen
點壺熱清酒搭配烤鰻肝,在寒冷的天氣很適切
玉子鰻卷 $1000 yen
滑潤清爽玉子燒捲著濃郁烤鰻魚,味覺上達到一個很好的平衡
鰻丼 $2000 yen
以碗裝盛的鰻魚飯,份量適合女生
鰻重 $2700
以箱型器皿裝盛的鰻魚飯,一打開香氣撲鼻,帶著炭烤的燻香
鰻魚肉質柔嫩肥美,不會過乾也不會過濕
淡雅的甘甜醬汁恰到好處地提味,卻又不會蓋住鰻魚肉細緻的風味...非常好吃~
吸收著甘甜醬汁和鰻魚油脂的白飯,口感和味道都很迷人,讓人一口接著一口
(日本的米飯都煮得很好吃啊...粒粒分明又飽滿)
"廣川"的鰻魚飯實在好吃,值得一嚐
但是好吃的鰻魚飯吃起來其實差不了太多
如果不想排隊,京都市區祉園四条的"松乃"鰻魚飯也很棒
雖然日本大量進口台灣的鰻魚
但是"廣川"採用的是日本鰻魚(門口就貼著今日鰻魚來自靜岡縣和宮崎縣),據說"松乃"也是採用日本鰻魚
想嚐嚐道地日本鰻魚飯這兩家都是好選擇
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